さけおも

お酒は面白い

白龍酒造|モウモウゆず

まろやかな甘味がやさしく包み込む

 今回は、白龍酒造|モウモウゆずを飲んでみました。

新潟生まれのヨーグルト風味のお酒らしいです。

なんとも珍しい印象ですが一体どんな味わいなのやら。

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「ヨーグルトリキュール モウモウ」は、新潟県阿賀野市に立地するヤスダヨーグルトと白龍酒造のコラボ商品です。 搾りたての生乳から作られたなめらか食感のヨーグルトと新潟の風味豊かな日本酒が出会ってできたデザートのようなお酒です。

引用:ヨーグルトリキュール モウモウ ゆず(200ml) - 新潟清酒 醸造蔵元 白龍

 

うっすら黄色味がかった白

香り

爽やかな柚子の風味と、ヨーグルトの甘さ

濃厚なヨーグルトの味わい、その後に柚子のさっぱり感が押し寄せてくる

若干日本酒の辛口感も伝わってくる

 

総評

濃厚まったりな味わい

柚子のさっぱり感が、くどさを紛らわせている部分もあったり面白い

下手なリキュールじゃなく、日本酒だからこそのまろやかさもあるのだろうなと。

お酒が苦手な方でも飲みやすく楽しめるオススメの一品!

 

コク :★★★★☆

キレ :★☆☆☆☆

重厚感:★★☆☆☆

 

商品詳細

商品名:ヨーグルトリキュール モウモウ ゆず

製造:白龍酒造(新潟県阿賀野市)

品目:リキュール

原材料:ヨーグルト、清酒ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁

度数:6.0%